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都是蒸馏酒,白酒与伏特加的区别到底在哪呢?谁更受欢迎呢?

更新时间:2018年11月03日 11:32    来源:国酒说    手机版我要报错

中国白酒与伏特加都是世界上有名的蒸馏酒,那么为啥这二者的味道全然不一样,并且受欢迎程度也不一样呢?今天小编就来给大家说一下关于白酒与伏特加的共同点与区别。

1、共同点

从原料来说,都是用含有果糖或淀粉的。从酿造工艺来说,基本上就是发酵贮存,再通过一些勾兑技巧而成。

2、不通电

马铃薯或玉米是伏特加的主要原料,它最大的特点是“味道纯净”,很难品尝出其他的谷物水果,味道较为单一。

酒曲是白酒的主要原料。酒曲酿酒,白酒中含有大量的醛类,醛类和醇类发生酯化反应,也就形成了非常复杂的,的浓郁香味。

每个国家的文化氛围不一样,白酒和伏特加的受欢迎程度也不一样,白酒味道刺激,外国人喝不过也不奇怪。因此,受欢迎程度是需要根据具体地方文化而定的,酒类文化丰富,也不能单说哪种好哪种不好,看个人喜好去选择就行了


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