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喝杯热饮,认真过冬

喝杯热饮,认真过冬

好!冷!北京真的超!级!冷!最近天天被天气教做人,冻成狗!秋裤不用说,不穿冻到你怀疑自己安了假肢,还有什么能让我好好过冬呢?当然是热饮了!冬天喝热饮真的不能再棒了,和面包也很配。光说不干假把式,我想好之后就马上动手做了好多种热饮,都敲好喝,今天分享给

2018年12月20日 19:16
如此丑萌的驯鹿餐包,你要吃吗?

如此丑萌的驯鹿餐包,你要吃吗?

看这篇推文之前,先问大家一个问题,大家知道帮助圣诞老人拉雪橇的是驯鹿还是麋鹿呢?有人说是麋鹿,因为每年圣诞都见不到圣诞老人,他大概迷路了吧~但其实圣诞老人骑着的是驯鹿哦,传说圣诞老人驾车有8只驯鹿,而著名的圣诞歌曲《红鼻子驯鹿鲁道夫》的鲁道夫是第9只驯鹿

2018年12月21日 10:46
炒详细!听说看了都想做的3款盒子蛋糕

炒详细!听说看了都想做的3款盒子蛋糕

没想到那天大家会那么激动,老板也反手一个转发,文字是:大橙亲授,4小时450。以为是阅读过100000+。那天在蛋糕卷经验分享中,我曾说超过200个赞,就给大家教蛋糕蛋白打发状态的教程!现在大家都点到750了!我都不好意思偷懒!今天就给大家说下打发状态的问题!加上最近

2018年12月24日 11:40
打开我,圣诞送你一座“房子”

打开我,圣诞送你一座“房子”

圣诞节马上就到了,怎么庆祝一下呢?买个圣诞树?太贵了!烤点姜饼人饼干?太简单了!那就用饼干造个房子吧~姜饼屋!适合我这种爱展现实力又总掉坑里的人~先构思,画出图纸。把画好的图纸剪下来。准备一些饼干模具。准备饼干材料。黄油软化后搅打顺滑。加入筛好的红糖。搅

2018年12月25日 14:22
1分钟,吃了这碗干货!

1分钟,吃了这碗干货!

圣诞快乐simple life2018.12.25圣诞节快乐!又是一年圣诞节,小伙伴们已经陪伴不藏私度过第二个圣诞节了!最长情的告白就是一直的陪伴,今天的你想要跟我告白吗?不知道为什么每年圣诞节满大街就会播陈医生的《圣诞结》,“Merry Merry Christmas,Lonely Lonely Christm

2018年12月26日 10:07
史上炒炒炒炒鸡实用的蛋糕卷经验分享

史上炒炒炒炒鸡实用的蛋糕卷经验分享

大嘎猴,还是我大橙~上次正式出道后,很多人都在下面留言了许多蛋糕的问题。例如蛋糕卷塌陷,蛋糕卷掉皮……加上圣诞节快来了,相信做圣诞蛋糕的人也为数不少,我怎么可能让你们的蛋糕丢人呢?图片来自:IG的sugarmix70今天特意让老板给我“加戏”,毕竟我也是个做了100

2018年12月17日 15:59
你的圣诞福栗已在路上……

你的圣诞福栗已在路上……

「Story of bread最近流行整个番薯饭。做法是将一整个番薯放入电饭锅中和米饭一起煮,等到饭煮熟的时候,番薯也煮好了,然后暴力地捣散番薯,和米饭搅拌在一起。前面网上还流行过整个番茄饭,整个南瓜饭等等。人类为什么会痴迷于这种“一整个”的烹饪方式呢?大概是有点

2018年12月18日 10:53
合集 故宫的口红,有我的面包“色号”好看吗?

合集 故宫的口红,有我的面包“色号”好看吗?

我可以不谈恋爱,我可以没日没夜不睡觉去做面包,但我始终无法剥夺化妆镜下那些口红……就在今天,轰动美妆界的热点出来了——“故宫口红”及故宫彩妆系列开售。因为过于专注看口红色号并试图抢购,被师傅骂了一顿的我,(这一定不是在埋怨)还是很想跟大家分享这一盛事

2018年12月12日 15:05
吐司这样吃,真的太太太太太太好吃啦!

吐司这样吃,真的太太太太太太好吃啦!

吐司狂魔骄傲姐姐又上线了,哈哈哈!!!今天给大家分享6种吐司的吃法,保证吃吐你!吃不完的吐司、组织不好看着闹心的吐司今天都会帮大家想办法处理掉,又好吃又不会浪费哦~01抹酱、淋酱抹酱除了空口吃外最简单的一种方法了,抹酱吃的重点在于酱好不好吃!还不知道怎么

2018年12月13日 10:03
嗯,5毛2个面包,稳了

嗯,5毛2个面包,稳了

学生时候都喜欢吃面包,到春游秋游的时候,带着家长到面包店扫货,买着心爱的面包欢欢喜喜坐车去,玩什么已经是其次了,一路上大伙打开书包开吃的时间才是最愉快的。然后记不清是哪一年了,学校门口的小卖店突然出现了一种价钱便宜得突破天际的小面包,5毛钱居然可以买两

2018年12月14日 10:04
亲身经历告诉你厨师机有没有必要买

亲身经历告诉你厨师机有没有必要买

今天接着和大家聊聊厨师机。上周和大家分享了选购厨师机要注意的一些问题,有朋友会问,做面包一定要买厨师机吗?厨师机是不是刚需?先给大家说说我的经历,我最开始接触面包,和许多新手一样,都是手揉,揉了大概1年吧,感觉做面包好累,总是揉不出手套膜,就改去做蛋糕

2018年12月11日 09:55
重回61年前,带你看看过去的手工糖果

重回61年前,带你看看过去的手工糖果

圣诞将至,除了经典的圣诞面包,也少不了少女最爱的手工糖果。手工糖果与面包如出一辙,都需要花大量时间及无限的创造力方可完成。则如闻名国内的Candy Lab糖果完全是纯手工制作,完全依靠糖果师们的技术、经验和创造力。糖果师在全透明的环境中向路过的客人展示糖果制作

2018年12月03日 16:08
某宝众多厨师机中,我该怎么选择适合自己的那一台?

某宝众多厨师机中,我该怎么选择适合自己的那一台?

以为买了厨师机就能解决揉面问题?没那么简单,厨师机揉不好面的可以看下之前发的揉面文章(加链接),但前提是你得有一台厨师机啊,好多人在后台评论问到,建议买什么牌子的厨师机?我们今天就来聊聊,若你已经下定决心买厨师机了,选购时需要注意哪些事项呢?是时候擦

2018年12月04日 10:27
7年的素食者,与你分享他的素食烘焙人生

7年的素食者,与你分享他的素食烘焙人生

NO.39story of bread在崇尚健康的当今社会,素食主义成为了不少现代人崇尚健康的代名词。“素食”,狭义的理解是不摄入动物性食物的饮食方式,如奶,动物油脂等;也有人认为这是更健康,更长寿的饮食模式,不代表完全不摄入动物性食物。素食主义第一次出现于1839年,被广

2018年12月05日 11:30
没烤箱也能做的快手面包除了华夫饼还有谁!

没烤箱也能做的快手面包除了华夫饼还有谁!

我双十一剁手买的华夫饼模具到了,今天要给这个小宝贝开光。华夫饼大家应该都知道哈,红遍全世界的一种食物,一般来说华夫饼分2种制作方式---面团和面糊,但不论哪种都超级好吃而且制作起来非常简单。当然啦,这个华夫饼的模具除了制作华夫饼还可以做别的美食,什么土豆

2018年12月06日 10:18
黄油用完了?用随手可得的油能代替做面包吗?

黄油用完了?用随手可得的油能代替做面包吗?

如果有做过吐司,或者其他类型的甜面包,很多人会选择使用黄油给面包带来香软的口感和风味。除此以外,黄油还具备这些功能你知道吗?增强面团的可塑性和延展性,烤出来的面团软润松软;油脂还可以延缓面包的老化速度,保存期限加长。加上黄油的面包确实色香味俱全,但不

2018年12月07日 10:05
手把手教学,想吃棉花般柔软的面包秘诀在这里

手把手教学,想吃棉花般柔软的面包秘诀在这里

视频教程又来啦!今天骄傲姐姐和大家说说中种法,对,就是你们每天都在问的那个中种法。中种面团为什么发不起来,中种面团需要发酵到什么状态,使用中种法,面团搅打需要注意的地方以及中种法和直接法的换算在今天的视频里都给大家详细科普了。补充视频中没讲到的2点问题

2018年11月28日 11:49
蛋糕卷这样做,想失败都难!

蛋糕卷这样做,想失败都难!

「Story of bread她在蛋糕柜前犹豫了好一会,想要找一个草莓最漂亮、最大颗的蛋糕卷,犒劳下加班的自己。不管任何时候,草莓西点都是最难抉择的甜品之一。因为总会有些草莓大一点小一点,颜色深浅不同那就等于色号不一样,不能吃亏还要和今天的自己互搭……终于下了决定

2018年11月29日 10:07
批改作业了!这6个吐司问题你为何重复犯?

批改作业了!这6个吐司问题你为何重复犯?

上周的吐司作品征集活动,大家交作业的积极性好高,看来大家没有偷懒,我们也是欣慰~优秀的吐司作品我们已经给大家展示过了。除了优秀的作品,更多的是有问题的吐司,发来照片寻求我们帮助的,我今天就挑一些比较有代表性的照片和大家分享下吐司经常会发生的问题,以及如

2018年11月30日 10:00
合集,不用再找了!吐司做得好的答案都在这里!

合集,不用再找了!吐司做得好的答案都在这里!

有多少人因为吐司做不好而关注我们公众号的点赞举个爪!看起来我似乎很不要脸,文章开头就问大家拿点赞。但看完今天这篇文章,想必你一定不会吝啬你的赞。之前也给大家做了2期合集,很多人呼吁想要看吐司合集!因为找内容实在太麻烦了!而且最近也有不少新伙伴加入,今天

2018年11月27日 10:33