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日漫中的“口嚼酒”是真的,看到制作过程,你还敢喝吗

更新时间:2018年12月01日 20:30    来源:吃货的美好食光    手机版我要报错

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今天要跟大家讲的,就是关于影片里面的口嚼酒了,在电影中就出现了这样的一幕,就是三叶一边跳着舞,一边在制作口爵酒,跳的是非常的好看。而说到口嚼酒,刚开始的时候,还以为这是在日漫中出现的一种做法,在生活中是没有的,不过后来才知道,这样的制酒方式,在生活中是存在的,俗话电影来源于生活,这句话还是有一定的代理。

虽然在电影中我们觉得这样的方式还是挺为唯美的,但要是在生活中,大家能够接受这样的方式吗?其实口嚼酒的做法,跟影片也是一样,先是将米饭煮熟,然后让女性用口在咀嚼米饭,嚼碎之后在吐到容器里面,其实这个过程还是挺难的,因为一次能够嚼的数量也不多,所以需要一遍一遍的操作。

而这样的做法也是从古时候就传下来的,这多年也一直在使用,还是具有一定的科学依据在里面的。后面通过研究可以得知,人的唾液中的酶是具有一定的发酵功能的,在于与米饭中的淀粉发生反应时,就可以进行充分的发酵,对于前人的智慧还是非常佩服的,不管是口嚼酒,还是一些其他种类的酒,都是需要发酵的。

不过在看到这样操作过后,很多人却觉得,这样做出来酒,还是不太敢喝。可能说味道不错,但是却过不了心里上的那一关,还是像一般的做法做法比较适合。不过这种方法现在还是比较少了,因为在时代的不断改变当中, 对于口嚼酒的做法也有了很大的改进。对于这样的口嚼酒,大家能够接受吗?

(本文图片来源于网络,由吃货的美好食光作者苍耳原创,未经允许不得转载)


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