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小伙卖鹅卵石一样的水果,还要拍碎了才能吃,仔细一看我懂了

更新时间:2018年12月01日 23:10    来源:私房美食热评    手机版我要报错

说到水果相信大家也经常吃吧,因为香甜的口感,为征服了很多人的味蕾,今天要跟大家讲的就是印度的一种水果了。说到印度也是一个让人印象深刻的国家,最惊讶的还是当地的交通,就跟开挂了一样,但是每个国家都有不同习惯,这些对于我们来说觉得不可思议的事情,在他们的眼里却是一件非常平常的事情,不过这样的差异,才更加的有意思了。

不过在印度,不仅是交通开挂,小吃也是非常的多,大家让各种各样的小吃,就跟我们晚上的夜市一样。其实比起高大上的菜品,这些街边的小吃才是陪伴我们最久的。最近就发现在印度的街头有一种很特别的水果,长的跟鹅卵石非常的相似,表皮也很光滑,还会反光一样的。而在路边这种水果的就是一个小伙,而且生意还是挺不错的样子,周围都围满了人。

不过当我以为小伙要称斤卖的时候,他的一个举动让我有点琢磨不透。客人在说了要多少钱的以后,小伙就数了一下,然后把水果放到了一个罐子里面,加上一点调料,然后盖上盖子就摇了起来,也是用了很大的力气,而且还在手上使劲的敲打,看得我手的疼了。不过小伙也没有受到一点影响。

而经过小伙处理的水果,已经开始烂了,里面的汁也流了出来。这个时候才是做好的时候,直接拿出两张纸来当碗,这样就可以吃了,确实是一种新颖的做法,也是非常的有趣了。而这种水果事情就是乌梅了,相信很多也是吃过的,但是一般我们都是直接吃,没有这么多麻烦的过程,也是非常的不容易,而且口感还是挺不错的。

虽然说乌梅看起来就跟给黑色的石头一样,其实还是因为本身是一种很好的色素,颜色非常的浓,其实它本身的颜色是紫色的。而且除了在新鲜的时候会直接拿来吃,乌梅还有一种很常见的保存方法,就是做成乌梅干,这样做出来的乌梅,味道也会更好一些。不知道大家有吃过吗?

(本文图片来源于网络,由私房美食热评作者苍耳原创,未经允许不得转载)


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